黒にんにく

黒にんにくのよくある質問まとめ┃ 宮崎県黒にんにく

2018/05/03



andreas160578 / Pixabay

今日は、逆流性食道炎の方が黒にんにくを食べていて、問題ないでしょうか?とお問合せをいただきました。ただ、逆流性食道炎は胃に負荷がかかるような、辛いもの、刺激性のあるものは避けないといけません。黒にんにくは普通のにんにくよりはかなり刺激性は抑えられていますが、全く刺激がないとは言えませんので、お医者さんに確認を取ってから黒にんにくをお試ししていただくこととなりました。他の色々な質問に対して、一覧にしてみました。ご参考までに。

Q黒にんにくは農薬不使用で、化成肥料は使っていませんか?

黒にんにくは農薬不使用です。また化成肥料ではなく有機肥料使っております。

Q黒にんにくを食べてはいけない人は?

黒にんにくはお子様からお年寄りまで幅広く手軽に食べることができます。ただし、にんにくのアレルギーがある方は控えてください。また黒にんにくであっても胃に刺激を与える可能性がゼロではないため、不調がある場合は直ちに食べるのをやめていただければと思います。

Q黒にんにくを抗生物質一緒に摂取しても大丈夫?

黒にんにくは抗生物質と一緒に摂取すると、働きを弱めてしまう場合があります。医師に確認してからお試しください。

Q黒にんにくの保存方法はどうしたらいい?

ベトベトとする場合がありますが、特に常温で保管していただければと思います。夏場での猛暑では冷蔵庫に入れる方もいらっしゃいます。

Q黒にんにくはどのくらい食べればいい?

1日に1片を目安に食べてください。胃腸が弱い方は、半分に切ってすこしずつお試しいただければと思います。

Q黒にんにくを作るのが難しいです。

炊飯器で黒にんにくは作れますが、どうしても匂いが出てきます。大抵の方はご自身で作って、臭いが部屋中に蔓延するため、市販の黒にんにくを購入しています。

Q黒にんにく含まれる有効成分S-アリルシステインは100g中にどのくらい入っていますか?

100gあたり38mg含有されています。

 

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