オリーブ

オリーブの葉のミネラル含有量は?

2017/10/18



iROXANNEi / Pixabay

こんにちは。ひなた食品の久保です。オリーブの葉をご購入していただきましたお客様様が、どうしてもカリウム含量を調べてからでないと飲むことが出来ないとお話しをいただきました。そんな同じような思いをされている方のために、オリーブ葉のミネラルを紹介させていただきます。

ひなた食品のオリーブの葉に含まれるミネラル(2017年調査)

オリーブの葉に含まれる無機質のミネラルは以下になります。

①ナトリウム 4㎎/100g

②カルシウム 450㎎/100g

③鉄     6.7mg/100g

④カリウム  1.4g/100g

他のミネラルと比較して、カリウムが豊富です。カリウム摂取制限がある方は医師に上記含量を提示してください。

①オリーブの葉に含まれるナトリウムの役割とは?

ナトリウムは神経伝達を行い、カルシウムやタンパク質を血液に溶けやすくする働きがあります。成人体重の約0.15%存在しており、細胞外の体液に多く含まれる必須ミネラルになります。

期待される効果

食欲不振、倦怠感の予防、日射病の予防などです。欠乏すると意識朦朧、血圧低下、吐き気、頭痛、めまい、筋力低下、極度の疲労が挙げられます。日本人の食事生活では不足の心配はよっぽどの限りないと言われております。

摂取量

男性は9g未満、女性は7.5g未満が目安で、摂り過ぎには注意してください。

②オリーブの葉に含まれるカルシウムの役割とは?

カルシウム不足は血管を老化させ、動脈硬化、心臓病、脳卒中などの生活習慣病を招いてしまいます。

期待される効果

血液の凝固作用、きんにくの収縮作用、神経の興奮抑制、血圧のコントロールなどの重要な役割があります。

摂取量

カルシウムの1日の耐容上限量は、男女共で2300㎎とされています。

③オリーブの葉に含まれる鉄の役割とは?

期待される効果

鉄のはたらきは酸素を体の各細胞に運ぶことです。鉄は体内で繰り返して利用されている、栄養素になります。

摂取量

1日には1㎎消費しますが、吸収率を考慮すると8%しか吸収しているようです。目安としては男性7.0mg/日、女性で10.5mg/日がキープできると良いとされています。

④オリーブの葉に含まれるカリウムの役割とは?

筋肉の収縮に関る酵素の活性を調節して、末梢神経を拡張して筋肉の働きを良くします。最大の役割は腎臓におけるナトリウムの再吸収を抑制して、尿内にナトリウムを排泄して、血圧上昇を促すナトリウムを抑えるのです。

摂取量

1日目安で成人男性で2500mgで、女性2000mgです。高血圧の人は、男女ともに3500㎎は摂取すると良いようです。果物やドライフルーツで摂取可能です。なるべく塩分を控えめにすることも大事です。

今回は、オリーブの葉の無機質成分についてお話しさせていただきました。オリーブの葉を飲んでいただくための摂取目安にご覧いただけると幸いです。

 

参照元:ビタミン・ミネラルの本

 

 

 

 


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